Roble

70% Monastrell
15% Syrah
15% Tempranillo

 

Vino elaborado con uvas de la variedad Monastrell y Tempranillo, seleccionadas en su momento óptimo de madurez para ofrecer vinos que aporten los aromas y sabores propios de un vino joven pero con la suficiente estructura para soportar un ligero paso por barrica que contribuya a darles mayor complejidad y finura. Las barricas utilizadas son bordelesas de 225 litros, de roble americano y francés, de no más de tres años de antigüedad que favorezcan la transferencia de aromas y taninos elágicos de forma modulada.

El periodo de maduración en barrica se prolonga por espacio de cuatromeses y, una vez embotellado, se le somete a un periodo deenvejecimiento en botella el tiempo suficiente para equilibrar yarmonizar de forma que obtengamos un vino que pueda expresarplenamente toda su calidad.

 

Añada

2012

 

Alcohol

14.5%

 

 

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