Vino hecho a partir de uvas de la variedad Monastrell, seleccionadas en su momento óptimo de madurez para ofrecer vinos de cuerpo medio, frescos y afrutados. La producción de este vino se centra en obtener la máxima calidad ya que estas uvas tienen el potencial de contribuir tanto en los componentes relacionados con el color como los aromas típicos de su variedad.